Партнери




    Вхід на сайт   >>
Розгорнути меню

підписати
відписати
  



Головна » Наші статті » Порада мирянину
ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ ВЕЛИКОГО ПОСТА: Советы диетолога Аллы ЦВЕТКОВОЙ
08 April 2013 11:08

ОТ РЕДАКЦИИ: Великий пост – время покаяния и смирения, время добрых дел и плача по грехам, время познания Бога и примирения с людьми. Вместе с тем, пост – и время воздержания от скоромной пищи. 

За годы атеизма мы утратили традиции поста, поэтому многие из нас не умеют рассчитывать свои силы или же считают, что лучший пост – это голодание. Как облегчить плоть, оставить больше времени для молитвы, но не истощиться сверх нашего ожидания? Портал «Православие в Украине» обратился за советами к диетологу-нутриционисту Алле ЦВЕТКОВОЙ.

 

Алла ЦВЕТКОВА – диетолог, доктор-нутриционист, учредитель Клуба здорового образа жизни «Юрсана». Автор индивидуальной программы сброса веса «Юрсана», которая на протяжении многих лет успешно помогает людям избавиться от пищевой зависимости, избыточного веса и научиться есть в соответствии со своей физиологией.

***

Четвертая неделя Великого поста по своему питанию схожа на вторую неделю. Неизменным остается режим питания: понедельник, среда, пятница – сыроядение, вторник, четверг – горячая пища без масла, суббота, воскресенье – горячая пища с маслом.

Соблюдение поста – это, в первую очередь, духовное очищение и смирение. Но очищается не только наш дух, но и наше тело. Ведь главное во время поста – укрепить свое здоровье, очистить ум от пагубных мыслей, а тело от токсинов и шлаков, накопившихся за данный период.

На самом деле отказ от белков животного происхождения, а именно мяса, полностью очищает наш организм. В зимний период мы употребляем больше продуктов, содержащих жиры, белки животного происхождения и крахмалистую пищу, уменьшая количество свежих овощей, фруктов и т.д., что приводит к ухудшению состояния внутренних органов. Именно чередование белковой пищи и углеводной (питание по христианским канонам во время поста) помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек, очищает сосуды и т.д.

Многие при соблюдении поста хотят не только очистить свой организм, но и сбросить несколько лишних килограмм. К сожалению, не у всех это получается, так как, употребляя в большей мере углеводную пищу, мы меньше наедаемся (чем при употреблении рыбы, мяса и т.д.). Из-за этого увеличиваем порцию и в некоторых случаях даже можем набрать вес.

Чтобы Ваша фигура оставалась в норме, а самочувствие было замечательным — придерживайтесь несложных правил здорового питания:

  1. Выпивайте достаточное количество воды в день – от 1 до 2 литров. Употребляйте очищенную воду без газа. Сладкие газированные напитки исключите или постарайтесь ограничить их употребление.
  2. Следите за своей порцией – разовая порция не должна превышать 350-400гр. за один прием. Этого достаточно, чтобы Ваш организм насытился, не испытывал голод. Если такой порции для Вас будет мало, сделайте небольшой перерыв 15-20 минут и повторите порцию.
  3. Перерывы между едой делайте не более 3-4 часов. Такой режим дробного питания поможет поддерживать Ваши обменные процессы в норме. Также, употребляя пищу на протяжении дня в таком режиме, вечером желание поесть будет намного меньше.
  4. Не забывайте о физических нагрузках. Легкая зарядка поможет оставаться в хорошем настроении.

Рекомендации по питанию на четвертую неделю поста:

Понедельник

Рекомендовано

Исключить

- овощи, овощные салат – от 500 до 800гр.

- сухофрукты (чернослив, курага, изюм, финики, инжир, вяленая вишня, кизил и т.д.) – от 30 до 50гр.

- орехи (сырые) – от 30 до 60гр.

- хлеб (цельно зерновой, заварной, с отрубями) – от 30 до 60гр.

- травяные чаи (ромашка, мята, мелисса и т.д.) – без ограничения

- продукты животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыры, творог, йогурт, кефир)

- продукты, подверженные тепловой обработке

- все виды масел

 

Вторник

Рекомендовано

Исключить

- овощи, приготовленные на гриле, овощное рагу с добавлением томата, овощи на пару, овощные салаты – от 300 до 600гр.

- супы (на овощном бульоне с добавлением картофеля и круп) – от 300 до 500гр.

- консервированный горошек или кукуруза, фасоль, грибы в любом виде – от 150 до 200гр.

- картофель отварной или каша (любая), или спагетти с томатным соусом – от 150 до 300гр.

- фрукты (печеные яблоки, цитрусовые, киви и т.д.) – от 200 до 400гр.

- постное сладкое (мармелад, шоколад и т.д.) – от 30 до 50гр.

- травяные чаи (ромашка, мята, мелисса и т.д.) – без ограничения

- продукты животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыры, творог, йогурт, кефир)

- все виды масел

 

 

Среда

Рекомендовано

Исключить

- овощные салаты с добавлением отрубей, семян кунжута и льна, овощи – 600-800гр.

- фрукты – от 300 до 500гр.

- сухофрукты (любые) – от 30 до 50гр.

- мед – от 2 до 4 ст.л.

- хлеб (цельно зерновой, заварной, с отрубями) – от 40 до 60гр.

- травяные чаи (ромашка, мята, мелисса и т.д.) – без ограничения

- продукты животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыры, творог, йогурт, кефир)

- продукты, подверженные тепловой обработке

- все виды масел

 

 

Четверг

Рекомендовано

Исключить

- овощи, овощные салаты, соленья, овощные голубцы с грибами, овощные запеканки, тушеная капуста и т.д. – от 400 до 600гр.

- фрукты (печеные яблоки, печеная тыква и т.д.), также свежие фрукты (яблоки, цитрусовые, киви и т.д.) – от 300 до 500гр.

- супы (борщ, гречневый, овощной, рассольник и т.д.) – от 300 до 500гр.

- котлеты овсяные или фасолевые, тушеная фасоль, грибы – от 200 до 300гр.

- овощные суши, овощная пицца и т.д. – от 150 до 250гр.

- хлеб (цельно зерновой, заварной, с отрубями) – от 30 до 50гр.

- галетное или овсяное печенье – от 30 до 50гр.

- мед – от 2 до 4 ст.л.

- продукты животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыры, творог, йогурт, кефир)

- все виды масел

 

 

Пятница

Рекомендовано

Исключить

- овощные салаты, овощи – 400-800гр.

- сухофрукты (изюм, финики, инжир, курага или чернослив) – от 30 до 60гр.

- орехи (миндаль, грецкие орехи, кешью и т.д.), тыквенные семечки – 30-50гр.

- мед – от 2 до 3ст.л.

- хлеб (цельно зерновой, заварной, с отрубями) – от 40 до 60гр.

- травяные чаи (ромашка, мята, мелисса и т.д.) – без ограничения

- продукты животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыры, творог, йогурт, кефир)

- продукты, подверженные тепловой обработке

- все виды масел

 

 

Суббота, Воскресенье

Рекомендовано

Исключить

- растительное масло – кунжутное, тыквенное, льняное, кедровое – до 3 - 5ст.л.

- овощные салаты с добавлением растительного масла, овощное рагу, овощи гриль, соленья и т.д. – от 300 до 500гр.

- суп на овощном бульоне и овощной с зажаркой – от 300 до 500гр.

- жареный картофель, драники и т.д.– от 150 до 250гр.

- грибы тушеные, гриль, маринованные, фасоль, кукуруза, горошек, гороховая каша – от 200 до 300гр.

- постное сладкое (конфеты, мармелад, шоколад) – от 30 до 40гр. или фруктовое желе – до 150-200гр.

- хлеб (цельно зерновой, заварной, с отрубями) – от 30 до 50гр.

- травяные чаи (ромашка, мята, мелисса и т.д.) – без ограничения

- продукты животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыры, творог, йогурт, кефир)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:


Код для вставки у блог / сайт

Переглянути анонс

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ ВЕЛИКОГО ПОСТА: Советы диетолога Аллы ЦВЕТКОВОЙ

Как облегчить плоть, оставить больше времени для молитвы, но не истощиться сверх нашего ожидания? Итак, о правилах здорового питания в пост — чтобы и самочувствие было замечательным, и телесное здоровье было в норме.



Рубрики: Публікації | Порада мирянину |

2407 переглядів / Коментарів: 0

Теги: советы диетолога в пост | советы врача-диетолога | питание в пост | Великий пост |
Додати свій коментар

Версія для друкуВерсія для друку

Корисна стаття?

Post new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.


Попередні матеріали
Також у розділі
Найцікавіше з архівів сайту



Цікаві статті








 

Шукайте нас у соціальних мережах та приєднуйтеся!

facebook twitter

vk

раскрутка и продвижение сайтов Ми в ЖЖ:  pvu1

Add to Google - додати в iGoogle

Ми на 


Православіє в Україні

Усе про життя Української Православної Церкви

добавить на Яндекс



© Усi права на матерiали, що опублiкованi на сайтi, захищенi згiдно з українським та мiжнародним законодавством про авторськi права. У разi використання текстiв з сайту в друкованих та електронних ЗМI посилання на «Православіє в Україні» обов`язкове, при використаннi матерiалiв в Iнтернетi обов`язкове гiперпосилання на 2010.orthodoxy.org.ua. Адреса електронної пошти редакцiї: info@orthodoxy.org.ua

    Рейтинг@Mail.ru